Las gallinas realizan un muy buen trabajo para acelerar el compostaje que finalmente servirá de nutriente para las especies vegetales, así que no dudamos en construir un gallinero y llenarlo de habitantes.
El avicompostero es un proyecto para la gestión de residuos orgánicos de gran valor, ya que reduce notablemente la cantidad de basura generada en los hogares, y además, se producen huevos ecológicos para consumo humano y compost para uso agrícola.
Igualmente se convierte en un recurso didáctico al mostrarlos valores medioambientales al visitante.