sábado, 21 de septiembre de 2013
COMPOTA DE MANZANA
RECOGIDA SOLIDARIA DE TAPONES
martes, 3 de septiembre de 2013
DESGRANIJO 2013
ASOCIACIÓN CULTURAL ACEROBO
"EL DESGRANIJO"
Cuando el maíz ya estaba curao, es decir la mata se iba secando ella sola, se juntaban algunos labradores a torna peón y cortaban el maíz, se arrancaban las panochas con las manos y se hacían pilas a lo largo del bancal, luego se metían las bestias y se cargaban los serones colocando las panochas de forma vertical para que se pudiese cargar una buena seroná. Se trasportaba hacía el cerro más cercano (Cerro de Montecristo, Cerro del Campillo, Cerro Chispas o la Cañada de los Gallos)
En el cerro se desfarfollaba y se hacían los tendales en la tosca seca del cerro, dejándolo secar al sol de 10 a15 días. Cuanto más seco mejor para la molienda.
El secado del maíz también se hacía en los terraos de las casas, si el tiempo amenazaba con lluvia, rápidamente se recogía el maíz para que no se mojara.
La siguiente tarea sería la más entretenida: el desgranijo a mano del maíz. Para facilitar esta tarea los vecinos se juntaban, se avisaban unos a otros: “Mañana desgranijo en la casa de fulanito” y allí acudían todos los que querían colaborar y tenían ganas de diversión, pues este trabajo se convertía en un motivo de fiesta.
El desgranijo servía de lugar de encuentro y comunicación, donde surgían noviazgos y se fortalecían las buenas relaciones vecinales.
Los hombres vaciaban los sacos de maíz formando una pila y todos los asistentes, niños/as jóvenes y viejos, sentados alrededor en sillas o en el suelo iban desgranando el maíz a mano ayudándose de un polior. Mientras se desgranaba se contaban cuentos, chascarrillos, acertijos, etc. para hacer más amena esta tarea.
Al finalizar la tarea de desgranar o cuando ya se llevaba largo rato desgranado el dueño decía: “ya no se desgrana más”, y se hacían las ruedas y otros bailes. Los hombres, mujeres, niños y niñas se cogen de la mano formando la rueda, ésta empieza a girar y de forma espontánea alguien empieza una coplilla que los demás siguen.
Estas coplillas tienen sus estribillos y sus característicos bailes. Estos pueden ser entre todos los componentes de la rueda o solo los participantes que se quedan en medio.
Hay una gran variedad de bailes, coplillas y estribillos como La Calabaza Chindarata, Ramito, Salero, mozo viejo etc.
Este año queremos rendir homenaje a esta tarea del desgranijo con la:
María Cachumbala
Estribillo:
¡Ay! Chumbala María Cachumbala
¡Ay! Chumbala lo que te quiero
¡Ay! Chumbala María Cachumbala
¡Ay! Chumbala por ti me muero
Coplilla:
Dicen que me vas a dar,
Dueño mío, una paliza
Desde que me lo dijeron
Me estoy muriendo de risa
¡Ay lerele lele, ay lerele la!
Aunque me veas pequeñita
Más alta que el cielo soy
No te hagas personita
Que yo para ti no soy
¡Ay lerele lele, ay lerele la!
Anoche soñaba,
Yo soñaba una tontería
Que mi mario era sastre
Y con los cuernos cosía
¡Ay lerele lele, ay lerele la!
El desarrollo de este baile es haciendo un semicírculo y en medio todos/as los que quieran quedarse se cruzaban haciendo palmas.
Queremos aprovechar esta ocasión para invitarles al desgranijo que todos los años se realiza en Adra, organizado el primer domingo de octubre por la Hermandad de San Marcos, con la que nuestra asociación colabora en dicha actividad, y que visiten la sección etnográfica del Museo de Adra, ubicada en el antiguo Molino del lugar, que alberga una exposición sobre el ciclo del cereal (el trigo y el maíz), titulada “La Andaluza Ceres” con la que hemos colaborado y seguimos colaborando para que sea lo más completa posible.